– Construcción de calidad: fabricado con acero japonés de alto carbono para mayor durabilidad, y afilado a un borde afiladoDiseño superior: el mango texturizado construido para durar ofrece un agarre antideslizante con mayor comodidad y durabilidad, y el protector deslizante garantiza un transporte y almacenamiento segurosMEJOR USO: Este cuchillo utilitario/barra tiene un borde dentado para cortar sin esfuerzo frutas y otros alimentos sin rasgarseFácil cuidado: para maximizar el rendimiento y la longevidad de tus cuchillos Mercer, lávala cuidadosamente a mano después de cada uso con agua tibia y jabón suave; enjuaga y seca completamente con una toalla suave. No colocar en lavavajillas ni sumergir durante largos períodos de tiempoMERCER CULINARY: Mercer continúa introduciendo productos innovadores y de calidad que permiten que las operaciones de servicio de alimentos funcionen de manera efectiva y eficiente; perfecto para uso profesional o entusiasta de la cocina casera